乳清蛋白不仅适用于健身爱好者，它更可以帮助老年人增加体重。原来瘦肌肉量会随着年龄的增长而下降，从而可能导致肌少症，令老年人功能和独立性下降。 因此，老年人必需摄取适当的乳清蛋白，帮助增加肌肉和提高体能（气力）。
肌少症患者更需要乳清蛋白
所谓肌少症，是指老年人的肌肉减少现象。由于肌少症在老年人之间十分普遍，因此解释了老年人在步入暮年时，为何更容易跌倒和患上代谢性疾病。
根据 Plos One 在2017年7月报道的的一份研究，乳清蛋白可刺激肌肉生长，帮助老年人抵抗衰老对骨骼肌的影响。在这个研究结果中发现，在短短的5个月时间里，服用乳清蛋白补充剂的老年人增加了肌肉量，并且比之前更有气力。 乳清蛋白中更含钙，对老年人的骨骼有良好的作用。
选择合适的乳清蛋白粉
浓缩乳清蛋白粉（80%）的溶解度高，容易消化，是一个不错的选择，重要的是，很多「乳清蛋白粉」混入了低成本的植物蛋白粉，起不到纯乳清蛋白粉的效果，更令食用者在时间上造成损失，因为老年人健康是跟时间赛跑，争分夺秒，因此必须认真选择。
参考资料︰
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2612691/
