乳清蛋白的益处在抗癌的治疗中得到广泛的认可,它提供身体所需营养、促进康复及肌肉生长、而且同时有增强免疫力的功能,为癌症病者提供了重要的支持和帮助。
癌症是当代社会中的一个严峻的健康挑战,为了对抗这个疾病,很多研究都在寻找更有效的治疗方法和预防措施。 在这个健康的战场上,乳清蛋白被认为是一个有益的助手。
什么是乳清蛋白?
乳清蛋白来自牛奶的制造过程中提取出来自的一个含高生物价值的蛋白质,富含人体必需的氨基酸、多种维他命及矿物质,对人体健康至关重要。 乳清蛋白具良好的消化性能和生物和利用度,能够迅速提供身体所需营养物质。
乳清蛋白对癌症病人的好处
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提供全面营养
癌症病者通常面对食欲不振和体重下降的问题,乳清蛋白能够提供高质量蛋白质,氨基酸和多种维他命及矿物质等营养素,有助维持身体能量水平和免疫功能。 -
促进康复和肌肉生长
在癌症治疗中通常包括手术、化疗和放疗,这些治疗对身体产生压力,容易导致肌肉流失和体力不佳。 乳清蛋白被证实对于促进康复和肌肉生长至关重要,它含有丰富的支链氨基酸、能够帮助修复受损的组织并促进新肌肉合成。 -
增强免疫力
癌症治疗对病者的免疫力系统会产生负面影响,病者抵抗力下降,有机会受感染。 乳清蛋白中的免疫球蛋白和抗氧化功能,有助增强免疫功能的作用,减轻治疗期间的感染风险并有助提升整体健康水平。
如何选择乳清蛋白粉?
选择高质量的乳清蛋白补充剂,来源和包装都是重要的选择因素。 乳清蛋白属于乳类产品,遇空气容易变潮变坏,微生物滋生而不易发觉,因此,选择有独立包装的浓缩乳清蛋白粉,有助保证质量同时份量清晰、方便卫生。
食用乳清蛋白粉须知
乳清蛋白不宜用热水冲调,热水会令蛋白质结团起块,破坏蛋白质的质量,必须用温水冲调或可与果汁、牛奶、奶酪等饮料一起食用。
乳清蛋白每天摄取量
乳清蛋白每天的食用量是每1公斤体重0.8至1克之间,即是说如50公斤体重,每天的乳清蛋白摄取量在40克左右。 但要紧记,我们不能依靠单一的乳清蛋白补充剂,最好从多种的食物中摄取,确保能获得全面营养和其它重要营养素。
參考资料
- https://www.globecancer.com/file/upload/202103/19/175059401.pdf
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31568698/